改造した自動車などで場所を移動しながら、お弁当やクレープなどを販売する仕事です。場所はイベント会場を点々とする場合もありますが、オフィス街や繁華街、スーパーの店頭など、決まった場所に出店するケースもあります。

ただまれに道路使用許可を得ずに営業し、警察の取締りの対象となる店舗もあるので、パートに応募する際はよく確認しておきましょう。

接客業なので明るい受け答えができる人が向いています。髪型やメイクはほかの飲食業より規則がゆるい場合もありますが、清潔であることは絶対条件です。限られた空間での店舗となるので、スタッフは一カ所で多くても２～３人。言われたことだけをやるのではなく、自分から進んで行動できる人でないと務めるのは難しいでしょう。働きぶりが認められ、信頼も得られれば、車両１台を任されることも。その際には自動車の普通免許が必要です。

小さなスペースに販売業のノウハウが凝縮されているので、社会勉強としてもおもしろい仕事です。副業として働いている人や起業を目指している人などさまざまな人が働いています。