新年会にもぴったり！手軽に出来ちゃう人気のパーティレシピ｜マイナビパートTIMES

年末年始など人が集まる機会が多い時期は、簡単にできるパーティーメニューがあるととっても便利ですよね。そこで今回は、おうちにあるような材料ですぐにできる、“ちょっとしたパーティーメニュー”を紹介します。

■手巻き寿司

材料：海苔、酢飯、お好きな具

（1）酢飯を用意し、手巻きサイズ用に海苔をカット。
（2）好きな具をお皿に盛りつければ出来上がり。
※具材を持ってきてもらうように頼めば、意外なものもできますし、負担も少なくなります。

材料だけ用意をして、あとは好きにどうぞ！　というのが一番ラクなパーティーメニューかもしれませんね。

■ハッセルバックポテト

材料：ジャガイモ、ベーコン、バター

（1）よく洗ったジャガイモに切り込みをいれます。割りばしでじゃがいもを挟んで、下の部分まで切らないようにしてください。
（2）耐熱皿に（1）を入れて、ふんわりとラップし、レンジ（600ｗ）で5分から6分ほど加熱します。
（3）切り目にバターを塗り、その間にベーコンを挟んでいきます。ハムやチーズなどでもOKですし、挟まなくてもかまいません。
（4）トースターで10分ほど焼いたらできあがり。仕上げに黒こしょうや乾燥パセリをかけても良し。

見た目も華やかですし、ポテトなら食べごたえもあるので子どもにも喜ばれること間違いなし！　です。

■カプレーゼ

材料：トマト、スライスチーズ、バジルの葉、ドレッシング

（1）トマトはくし切り、スライスチーズは三角形に四等分していきます。
（2）お皿にトマト、チーズ、バジルの順でお皿に盛りつけていきます。
（3）最後にドレッシングを回しかけてできあがり！ドレッシング以外に、オリーブオイル＆塩コショウを使ってもおいしいですよ！

凝ったように見えますが、実は並べただけのサラダ。アレンジでサラダ菜や生ハムなどを加えてみても良さそうですね。

■生ハムでくるくる巻き

材料：生ハム、スライスチーズ、水菜など青野菜

（1）チーズは４等分程度の大きさ、野菜は生ハムのサイズに合わせてカットします。
（2）生ハムでチーズと野菜をくるくると巻いていけばできあがり。
※味付けはドレッシングをかけてもいいですし、巻くときにマヨネーズを入れてもOK

パーティーの前菜として良さそうですね。かわいいピックなどをつけておくとパーティー感も増しますよ！

■簡単カルパッチョ

材料：刺身、水菜、レタス、トマトなど野菜、ドレッシング

（1）刺身、野菜を食べやすいサイズにカットします。
（2）ボウルで（1）をドレッシングと和えて、盛り付ければできあがり。
※ミニトマトなどといった赤い野菜があると、見た目も華やかになるのでよりGood！

お刺身はブリやハマチ、サーモンなどがオススメです。カルパッチョというメニュー名を聞くとハードルが高いように感じてしまいますが、実は思っている以上に簡単に出来ちゃいます。

パーティーのあとは、片づけするのはいつもよりもずっと億劫になるものですから、どれだけ後片付けを少なくするかもポイント。簡単に華やかに、おいしい料理でおもてなしできるといいですよね。

（ふくだりょうこ＋プレスラボ）