スーパーやデパートの食料品売り場で、試飲や試食を行って商品をPRして販売する仕事。商品をより効果的にアピールし、お客さんの購買意欲を高めて販売促進に貢献するのが一番の目的です。ただ試食をすすめるだけではなく、商品ごとの特長をしっかりと把握してお客さんに伝えなければなりません。また、たくさんのお客さんの前で大きな声を出すことになるので、人前に出るのが好きで、誰にでも気軽に話しかけられる人が向いています。

食品以外では、婦人・紳士服、靴、雑貨など、デパートの各売り場のスタッフとして、接客に従事する仕事もあります。どの商品を扱うことになっても、商品の売上高を左右する重要なポジションです。責任感が求められます。

雇用形態は、スーパーやデパート、該当商品のメーカーなどに雇われる場合もありますが、派遣会社から各売り場へ派遣されるケースが一般的です。ひとつの仕事はおおむね１日～１週間ほどです。自分や家族の都合のいい期間や勤務地などの融通をつけやすいので、主婦に人気の仕事です。